À propos du cours
Mohamed GARGOURI
1. Production d’enzymes industrielles
2. Traitements des enzymes industrielles
3. Immobilisation de biocatalyseurs
4. Enzymologie en phase hétérogène
5. Enzymes allostériques
6. Applications industrielles des enzymes
Contenu du cours
Sections: 7
•Activités: 0
•Ressources: 13
Formateurs
Options d’inscription
Génie de la biocatalyse et génie des procédés
Date de modification du cours: 21 septembre 2026
Mohamed GARGOURI
1. Production d’enzymes industrielles
2. Traitements des enzymes industrielles
3. Immobilisation de biocatalyseurs
4. Enzymologie en phase hétérogène
5. Enzymes allostériques
6. Applications industrielles des enzymes
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